生産者・お店一覧[Page01]

店名 博多 一幸舎
会社名 株式会社ウインズジャパン
Webサイト https://www.ikkousha.com
住所 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-13-25
電話番号 090-5727-7207(広報課)
紹介文

2004年に福岡市中央区大名にて創業。
昔ながらの博多豚骨ラーメンの伝統は残しつつ、どこにもない、どこにも属さない、博多で一番旨いと言われるため、クリーミーさ、骨の味、甘みに徹底的にこだわり、豚骨のもつ可能性を追求した大将、吉村の渾身の博多豚骨ラーメン

店名 馬刺し専門店たけちゃん
Webサイト https://basashi-takechan.com
住所 〒8100075 福岡県福岡市中央区港2-7-16-1F
電話番号 092-751-2929
紹介文

日本国内に流通している馬刺しは海外生まれの馬を日本で数か月飼育し冷凍した馬刺しがほとんどです。
当店は、北海道生まれ福岡育ちの純国産の生馬刺しを使用し、真空チルド(冷蔵)にてお届けしております。
日本の大自然の恵みを受けて育った、肉本来の旨味を味わえる本物の馬刺しを心ゆくまでご堪能ください。

店名 国産の天然ハチミツ リセラファーム
会社名 リセラファーム株式会社
Webサイト https://www.recella-farm.com
住所 〒699-2832 島根県江津市波積町北904-2
電話番号 0855-57-0015
紹介文

神々の国島根県。中国山地から日本海へと続く山間部には自然豊かな台地が広がる。
野山には色とりどりの花が咲き、美しい四季の移ろいが楽しめます。私たちリセラファームは、島根県の日本海側に位置する江津市の山間で養蜂をみ、100%国産の天然蜂蜜を作っています。混ぜものなし、高熱処理なし。本物の朝どれ蜂蜜を一つひとつ大切に瓶詰してお届けいたします。

店名 博多だるま
会社名 有限会社ディアンドエッチ/有限会社ディアンドケイ
Webサイト https://ra-hide.com
住所 〒810-0033 福岡県福岡市中央区小笹4-1-9
電話番号 092-534-7771
紹介文

創業昭和38年以来、釜を空けることなく使い続け、鉄の釜で一気に炊き上げる“呼び戻し”という博多独自の手法で作るとんこつスープは、濃厚で鮮烈な味わい。
先代『河原登』から、二代目『河原秀登』だけに伝えられた伝統の味は、暖簾わけやFC展開など一切許さずに守り続けられる、他ではまねできない門外不出の味。創業昭和38年以来、釜を空けることなく使い続け、鉄の釜で一気に炊き上げる“呼び戻し”という博多独自の手法で作るとんこつスープは、濃厚で鮮烈な味わい。もちろん博多ラーメンといえば、豚骨スープによく絡み相性が良い極細麺。
独自にブレンドしたこだわりの極細麺は細麺ながらコシがある食感を味わえる。

店名 Tom-Store
会社名 有限会社トム
Webサイト https://store-tom.com
住所 〒699-1511 島根県仁多郡奥出雲町三成663-1
電話番号 0854-54-0577
紹介文

島根県の山間に位置し、自然豊かな町でドライエディブルフラワーを製造販売しています。限界集落一歩手前の町で、地域の方を巻き込んで一緒にビジネスしています。田舎だからできないのではなく、田舎だからできるビジネスを行っています。奥出雲町は全国で15市町村しか認定されていない「環境王国」に認定されています。「環境王国」とは、そこに住む地域住民の方々が築きあげた、優れた自然環境と農業のバランスが保たれ、安心できる農作物の生産に適した環境地域のことです。
そんな自然豊かで「環境王国」にも認定されている奥出雲町の「きれいな水」「きれいな空気」の中で、エディブルフラワー(食用花)を無農薬で栽培しています。食用のお花ということで徹底的に「安全」にこだわり、お客様に「安心」して買っていただけるよう栽培しています。

店名 ネバギブ
会社名 プラス・エム株式会社 (PlusM)
Webサイト https://nevagive.com
住所 〒553-0004 大阪市福島区玉川2-8-4 玉川オフィスビル4A
電話番号 06-4256-8195
紹介文

私どもが取り扱う商品のひとつひとつには、「作り手(生産者・開発者)の熱い思い」が込められています。その「熱い思い」を商品としてみなさまにお届けすることで感動、喜びや楽しみとして生まれ変わらせる、「進化させる」ことができます。
商品をお届けすることは生産者から消費者までの関りをもつすべての人々の「しあわせ」につながるという信念を、しっかりと最後まで貫き通すことだと思います。「モノ」があふれる時代にあってなんでもいつでもどこでも手に入れることができます。
しかし、なんでも良い訳ではなく消費者(お客様)の「お役に立てる」ことこそが供給する者の役割だと考えます。つまり、供給する者は常に新しい産地や製造方法などを模索し変革し続けなければならないと考えています。私たちネバギブはしあわせにつながる信念を貫き通します。

店名 SUZU CAFÉ
会社名 株式会社コンプリート・サークル
Webサイト http://www.completecircle.co.jp
住所
電話番号 082-502-4444
紹介文

日本全国に45店舗の飲食店を運営しています。
1996年に広島市にオープンした、わずか6坪ほどの小さなバーが、コンプリート・サークルの原点です。
それから数年後、「自分自身が行きたい最高に居心地のいいお店を作ろう」という思いを形にしたのが、最初のカフェでした。
店舗で人気の商品をおうちでもお楽しみください。

店名 丸新
会社名 株式会社丸新
Webサイト https://haibosi.com
住所 〒673-0034 兵庫県明石市林3丁目18-8
電話番号 078-923-1155
紹介文

灰干し干物とは、加工後に特殊フィルムで包んだ魚を火山灰の中で乾燥させる製法です。
機械乾燥とは違い、しっとりと乾燥させますので身が柔らかくまろやかに仕上がります。酸化がほとんど進まない状態の干物ですので鮮度が非常に高い干物です。灰干し一筋で歩んできた旨味を是非ご賞味ください。

店名 ミルン牧場
会社名 有限会社ミルン牧場
Webサイト http://www.milne-farm.jp
住所 〒849-0931 佐賀県佐賀市鍋島町蛎久883
電話番号 0952-32-1777
紹介文

自然豊かな佐賀県脊振高原の牧場から新鮮で美味しい手作りの乳製品をお届け致します。
ミルン牧場の乳牛は、自由に草を食べ、こだわりぬいた水を飲み、大自然でのびのびと育っています。ストレスのない乳牛から絞る生乳はさっぱりとしていながらも甘さを感じられるコクの深い味わいです。

店名 ビストロロッシェ
住所 〒816-0952 福岡県大野城市下大利1丁目10-14-1F
電話番号 092-586-1838
紹介文

創作フレンチ&レストラン
ボリュームも味も大満足のビストロ!
お店で丁寧に燻製された鴨は、リピーターも多い大人気商品です。

店名 キッチンハウスEIJIYA
住所 〒812-0016 福岡県福岡市博多区博多南3丁目9-21
電話番号 092-474-0911
紹介文

博多福岡の名物“とりなんⓇ”をご存知ですか?
知る人ぞ知る名店、EIJIYAの“とりなんⓇ”のたれがお取り寄せ可能になりました!
ファンの多い、他とは違う甘酸っぱい絶品の万能たれです

店名 福岡から世界へ うまい鮮魚は「やまくじら」
会社名 株式会社やまくじら
Webサイト https://yama-kujira.com
住所 〒 810-0063 福岡県福岡市中央区唐人町1-2-14唐人町商店街アーケード内
電話番号 092-771-5226
紹介文

やまくじらのこだわりは
①「スーパーと同じものは扱わない」一般的なスーパーでは購入できない大きさ、質、種類
②「質の高いものをご提供」ワンランクもツーランクも質が上の上級品!
③「元くじら専門店のとっておきのくじら肉」他ではなかなかお目にかかれないくじら肉
玄界灘の荒波で育った活魚を食べて「美味しい」の一言を聞くために、厳選した鮮魚をお届けします。

店名 とりのてつ 大名店
会社名 株式会社とりのてつ
住所 〒810-0041 福岡市中央区大名1-10-29 ステージ1大名2F
電話番号 092-725-2008
紹介文

人気爆発!
黒毛和牛の「もつ」のみを使用した、すきやき風に食べる新感覚のもつ鍋『もつすき』と博多の郷土料理『水炊き』が『モツすき鍋』が家でも楽しめるお取り寄せ可能になりました。
ぷりぷりのモツを卵にさっと潜らせて食べる“もつすき”と8時間じっくり炊いた白濁スープの“水炊き”是非お楽しみください!

会社名 株式会社クニヒロ
住所 〒722-0051 広島県尾道市東尾道15-13
電話番号 0848-46-3994
紹介文

年間5,000トンの中から選りすぐりの逸品だけをお届けするからおいしさに自信があります。
独自加工法「低温超高圧処理」により、ナイフを使わず誰でもかんたんに殻を開けることができます。
冷凍だから、お好きな時に、お好きな分だけ、いつでも旬の味わいをお楽しみいただけます。

店名 肉のおおたに
会社名 株式会社オオタニ
Webサイト http://www.meat-ohtani.jp
住所 〒113-0022 東京都文京区千駄木5-36-7
電話番号 03-3946-2983
紹介文

お肉のことなら「おおたに」におまかせください!
三重県産松坂牛をはじめとした特選黒毛和牛や、数々のコンテストで賞を獲得している林SPFポークなど、自慢のお肉を取り揃えております。
また、お店では手作りチャーシューやハンバーグなどお肉屋さんならではのお惣菜もご用意しております。

店名 宇佐もん工房
住所 〒781-1161 高知県土佐市宇佐町宇佐3161‐29
電話番号 088-856-1146
紹介文

土佐市宇佐町の鮮度抜群の一本釣りうるめいわしを全国へ発信するため立ち上げた宇佐うるめプロジェクト協議会を前身とし、2010年10月に企業組合宇佐もん工房を設立しました。
宇佐の鮮度抜群のうるめいわしの鮮魚及び、鮮度を維持したうるめいわしの加工品を、全国のより多くの方々に食して頂き、うるめいわしの美味しさをお伝えすることが、我々宇佐もん工房の使命でございます

会社名 中川酒造株式会社
Webサイト https://gohriki.com/index.html
住所 〒〒680-0061 鳥取県鳥取市立川町2丁目304
電話番号 0857-24-9330
紹介文

鳥取のお米と水で醸す真の地酒。
酒造家の情熱と米生産者の男気が幻の米“強力”を復活させ、真の地酒を造り出す。新米の蒸しを連想させるほど香りが高く、口に含んだしっとり感はまさに濃醇。強力という名にふさわしい力強さが伝わってきます

会社名 協和食品株式会社
Webサイト http://www.kyowa-foods.com
住所 〒〒140-0001 東京都品川区北品川1丁目17番地2号 北品川協和ビル4・5階
電話番号 03-3471-5160
紹介文

食のプロフェッショナルとして、時代のニーズに応え、「食」を通して社会に貢献します。
各工場では品質管理体制を万全に整え、お客様のニーズに合わせた商品を開発・ご提供いたします。

会社名 株式会社フーズアイ
Webサイト https://foods-i.jp/
住所 〒733-0832 広島県広島市西区草津港1丁目6-10
電話番号 082-501-4480
紹介文

お肉を食べているとき、悲しい表情をしている人はいないでしょう。お肉は人々を笑顔にし、食卓を明るくします。たとえばバーベキュー、そこに集う人たちはみんないい顔をしていませんか?
そう、お肉は人と人とをつなぐ最高のコミュニケーションツールでもあるのです。
私たちはそんなお肉の魅力を120%、いえもっとそれ以上に伝えたいと思っています。お肉には無限の可能性があります。皆さんがまだ食べたことのないような、おいしいお肉もたくさんお届けしたい。
「お肉で世の中を面白く!」――それが当社の見果てぬ“夢”です。

会社名 株式会社 三矢コーポレーション
Webサイト https://www.e-3ya.com/
住所 〒731-0214 広島市安佐北区可部町桐原1982-5
電話番号 082-810-1730
紹介文

愛犬の体に優しいおやつを作り、皆様に喜ばれる商品を作り続けていきます。