岡富商店

【あん肝】増量しました!
贈り物にも大好評!

【身×1・アラ×1・肝×3】でそれぞれ真空パックされ、「あんこう鍋のたれ」が付きで、「あんこう鍋レシピ」も入っていますので、どなたにも簡単においしい【あんこう鍋】をお作りいただけます。
また、化粧段ボール箱にきれいに詰合せていますので、贈り物としても喜ばれています。

ここ島根県大田市は全国でも珍しい『一日漁』(いちにちりょう)が行われています。
小型船により、
 早朝出漁 → 漁をして → 夕方帰港
翌日の朝市で【あんこう】を買付けます。
この希少な環境により、鮮度のよい【あんこう】を買付けることができるのです。 大型船で何日も漁をして帰ってきたアンコウとは、鮮度の差は歴然!!

特に【あん肝】は鮮度が命。
安心して新鮮で濃厚な【あん肝】をご堪能いただけます。

そしてもう一つ、当店の買付けるアンコウは8~12kgの大きなアンコウなのがポイント。
スーパーでよく見かける小さいアンコウをブツ切りにしたものとは旨みが違います。
大きいので身もしっかりしています。

『一日漁』の新鮮で大きなアンコウを丁寧に捌いて、各部位ごとに真空パックしたものを急速冷凍して『一日漁』の鮮度を損なわない状態で保存してあります。

※原産地証明書の年月日はちがいますが、毎年地元の市場でしか買付けません。

鍋にぴったりのもっちりとした【身】、コラーゲンたっぷりの【アラ】、海のフォアグラと呼ばれる【あん肝】、ご家族、ご友人で『一日漁』の新鮮な【あんこう鍋】をお楽しみください♪
あん肝たっぷり♪あんこう鍋セット(約860g)

あん肝たっぷり♪あんこう鍋セット(約860g)

6,804(税込)

数量

  • あん肝たっぷり♪あんこう鍋セット(約860g)
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名称 あん肝たっぷり♪あんこう鍋セット(約860g)
原材料名
(あんこうの切り身)
アンコウ
原料原産地名
(あんこうの切り身)
島根県大田市沖
内容量
(あんこうの切り身)
あんこうの切り身(約860g)
[アラ真空パック×1、身真空パック×1、肝真空パック×2]
※肝以外の身・アラ等の比率は買付けたアンコウによって一尾ごとに異なりますのでご了承ください。
お召上がり方
(あんこうの切り身)
解凍してそのまま調理できます。
鍋の他、唐揚げなどにもおいしくいただけます。
※お買上げいただいた方には、当店よりあんこう鍋のレシピをお付け致します。
保存方法
(あんこうの切り身)
冷凍60日 冷蔵2日
※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。
製造者
(あんこうの切り身)
大田農水加工協同組合
島根県大田市鳥井町鳥井2094番地3
原材料名
(あんこう鍋のたれ)
味噌、醤油、砂糖、しょうゆもろみ、食塩、米発酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、魚醤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む)
内容量
(あんこう鍋のたれ)
80g
賞味期限
(あんこう鍋のたれ)
パッケージ裏右記載
使い方
(あんこう鍋のたれ)
パッケージ裏記載、レシピ記載
販売者
(あんこう鍋のたれ)
有限会社岡富商店
島根県大田市久手町波根西1988-3
配送方法 ヤマト運輸 クール便
送料(税込) この商品には送料が含まれています。
●ただし、北海道・沖縄が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。
北海道・沖縄県:1200円+消費税
*離島に関しては送料が別途追加になる場合がございます。その際はご連絡をさせていただきます。

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