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ふんわり生地に、とろーり餡


北海道の十勝地方はいわずと知れた小豆の産地です。
全国生産量のおよそ8割強は北海道産といわれています。乳蔵十勝生どらは、厳選した小豆を使用しています。
その十勝の生産者が丹精こめて育てあげた小豆を、十勝製餡の職人が最高の餡に作り上げています。
たとえば、季節によって水の温度が違ったり、年によって小豆の質が微妙に変化しますので、さし水や渋きりのタイミングを見極めることなどには経験や高度な技術を持った職人技が必須です。
生どらの餡は、そんな職人の心と技でひと釜ひと釜、ひと粒ひと粒の仕上がりにこだわって手作りしたものです。この餡に、ホイップクリームをブレンドし、特製餡に仕上げました。
ふわふわの皮との相性も抜群です。
乳蔵北海道十勝生どら 15個セット

乳蔵北海道十勝生どら 15個セット

3,780(税込)

数量

  • 乳蔵北海道十勝生どら 15個セット
  • 乳蔵北海道十勝生どら 15個セット
原材料 小倉餡(砂糖、小豆、食塩)、小麦粉、砂糖、鶏卵、ホイップクリーム(マーガリン、水飴、砂糖、加糖卵黄、バニラビーンズシード)、蜂蜜、味醂、食用植物油脂、膨張剤、香料、乳化剤、カゼインNa、酸化防止剤、ビタミンE)、(原材料の一部に乳、大豆を含む)
栄養成分(100gあたり) エネルギー:307kcal、たんぱく質:5.6g、脂質:9.7g、炭水化物:49.2g、ナトリウム:160mg、(食塩相当量:0.41g)
アレルギー 乳、卵、小麦、大豆
宅配冷蔵区分 冷凍
賞味期限 冷凍365日
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